Passo 3: Asse na Grelha
Coloque a batata diretamente na grelha do forno. Opcional: coloque uma assadeira forrada com papel alumínio embaixo para aparar os pingos. Não embrulhe a batata em papel alumínio.
Passo 4: Asse
Asse por 45 a 60 minutos, dependendo do tamanho. A batata estará pronta quando a casca estiver crocante e ceder levemente ao ser pressionada com uma luva de forno.
Passo 5: Solte o Interior
Faça um corte superficial no centro e empurre delicadamente as pontas em direção ao meio com os polegares. Isso abre a batata e cria um interior fofo e macio, perfeito para recheios.
