preparação
1. Primeiro, corte o filé de peru em tiras finas e pique a cebola. Refogue a carne e a cebola juntas em um pouco de óleo.
2. Retire a carne da panela e leve o caldo de legumes para ferver. Derreta o queijo Philadelphia no caldo, adicione os cogumelos e a carne e cozinhe em fogo baixo por alguns instantes. Se o molho estiver muito ralo, adicione um pouco de amido de milho ou outro espessante. Polvilhe com salsa fresca. Este
prato fica ótimo com massa ou arroz.
