Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga,
1 colher de sopa de farinha,
200 ml de leite,
100–150 g de queijo ralado (por exemplo, cheddar, gouda ou emmental),
1 colher de chá de mostarda (opcional, para um toque picante),
sal e pimenta,
uma pitada de noz-moscada (opcional),
opcional: 1 colher de chá de páprica em pó ou um pouco de pimenta para um toque extra de sabor.
Preparação:
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